Limoncello met minder suiker en minder alcohol. Het verminderen van deze twee dominante factoren geeft de ruimte aan de veelzijdige smaak van citroen. De levendige en zachte limoncello heeft een fris karakter met een zachte bitter, klein zuurtje en zoetje maar vooral heel veel citroensmaak. De biologische citroenen worden met de hand geschild.
